1½ kg. tynde ribben i række
1 dl. char siu/kinesisk barbecue sauce
2 spsk. jordnødolie
2 spsk. friskrevet ingefær
2 spsk. sambal oelek
1 spsk. salt
1 tsk. peber
Marineres i 3 timer i køleskabet
Grill spareribs i alt ca. 15 minutter