Opskrifter

Bao med and og grønt

Bao med and og grønt

10 stk.   Det er en meget populær ret fra Kina, nem at lave, den er smagfuld og kan bruges som både hverdagsmad og til gæster. Du kan bruge svine...

Bok choy og lotusrødder salat med gomadressing

Bok choy og lotusrødder salat med gomadressing

Du kan bruge alle slags grøntsager og salat, med eller uden frugt eller nødder. I opskriften har jeg brugt bla. bok choy, en meget velsmagende og s...

Kylling/svinekød med hoi sin sauce og ingefær 4 per

Kylling/svinekød med hoi sin sauce og ingefær 4 per

Ingredienser: 400 g kylling, i strimler 1/4 hoved blommekål, i mindre stykker 2 stk. Gulerødder, i skiver 4 stk. Shitaki svampe, blødegjort i v...

Hønsekødssuppe med grøntsager (4 per/forret ellers 2 per/hovedret

Hønsekødssuppe med grøntsager (4 per/forret ellers 2 per/hovedret

Ingredienser: 250 g kyllingebryst, i tern eller i strimler 2 forårsløg, i tynde skiver 2 stk. gulerødder, i tern eller i skiver 100 g bambussku...

Kylling i sursød og yuzu sauce (2 per)

Kylling i sursød og yuzu sauce (2 per)

Ingredienser: 300 g kylling, i strimler 150 g sukkerærter 2 gulerødder, i skiver 4 forårsløg, i skiver 100 g lotusrod, i halverede 2 fed hvidløg, h...

Wanton

Wanton

Ingredienser:1 pk./30 stk. wontonplader1 stk. Forårsløg, fint hakket2 fed. Hvidløg, fint hakket80 g vandkastanje/bambusskud, fint hakket250 g hakke...

Kyllingelår med guchujiang og kokos creme.

1 kg.     kyllingelår 4 spsk. guchujiang 2 dl.      kokos creme 1 spsk. friskpresset limesaft 1 spsk. friskrevet ingefær salt og peber   Dip sauce:...

Laks med teriyaki sauce

4 stk.     laksekoteletter a´150 g 2 spsk.  spsk. Friskrevet ingefær 2 spsk. teriyaki sauce 2 tsk.    sambal oelek 1 tsk.    salt   Marineres i ca....

Skinkr på spyd med kokos

400 g    svinekød skæres i 1 ½ cm terninger 1 stk.     rød peber, skæres i stykker 1 stk.     grøn peber, skæres i stykker 1 stk.     løg, skæres i...

Spareribs med sambal oelek og ingefær.

1½ kg.  tynde ribben i række 1 dl.      char siu/kinesisk barbecue sauce 2 spsk.  jordnødolie 2 spsk.  friskrevet ingefær 2 spsk.  sambal oelek 1 s...

Garlic Crusted King Prawns

Garlic Crusted King Prawns

Rejer med saft og kraft. Perfekt til sommeren. Videoen er uploaded på YouTube af The Dumpling Sisters Hjemmeside: http://thedumplingsisters.com Var...

Rejefritter med rismel og forårsløg

(24 stk.)  2 stk.         æg 1 spsk.      fiskesauce 2 spsk.      shaoxing risvin 175 g         rismel 8 stk.         forårsløg, fint snittet 24 st...