Opskrifter

Wanton

Wanton

Ingredienser:1 pk./30 stk. wontonplader1 stk. Forårsløg, fint hakket2 fed. Hvidløg, fint hakket80 g vandkastanje/bambusskud, fint hakket250 g hakke...

Kyllingelår med guchujiang og kokos creme.

1 kg.     kyllingelår 4 spsk. guchujiang 2 dl.      kokos creme 1 spsk. friskpresset limesaft 1 spsk. friskrevet ingefær salt og peber   Dip sauce:...

Laks med teriyaki sauce

4 stk.     laksekoteletter a´150 g 2 spsk.  spsk. Friskrevet ingefær 2 spsk. teriyaki sauce 2 tsk.    sambal oelek 1 tsk.    salt   Marineres i ca....

Skinkr på spyd med kokos

400 g    svinekød skæres i 1 ½ cm terninger 1 stk.     rød peber, skæres i stykker 1 stk.     grøn peber, skæres i stykker 1 stk.     løg, skæres i...

Spareribs med sambal oelek og ingefær.

1½ kg.  tynde ribben i række 1 dl.      char siu/kinesisk barbecue sauce 2 spsk.  jordnødolie 2 spsk.  friskrevet ingefær 2 spsk.  sambal oelek 1 s...

Garlic Crusted King Prawns

Garlic Crusted King Prawns

Rejer med saft og kraft. Perfekt til sommeren. Videoen er uploaded på YouTube af The Dumpling Sisters Hjemmeside: http://thedumplingsisters.com Var...

Rejefritter med rismel og forårsløg

(24 stk.)  2 stk.         æg 1 spsk.      fiskesauce 2 spsk.      shaoxing risvin 175 g         rismel 8 stk.         forårsløg, fint snittet 24 st...

Tom Kha kylling nudelsuppe

  4 pers.   2 tsk. jordnødsolie 4 spsk. tom ka pasta 1 stilk citrongræs, skæres i 2 cm lang stykke 2 fede hvidløg, fint hakket 1/2 fintsnittede tha...

Rissalat

  Lækker tilbehør til kød eller fisk – kan spises alene. 4 personer Ingredienser: 400g røde ris* 100g hvide ris (sushi eller jasmin ris)* 1 glas ba...

Rejesalat med sød chili sauce

Det er en meget nem og lækker rejesalat, som du kan bruge til forret, eller hovedret til en sommerdag, spises med et stykke brød til.  20 stk. tige...

Kylling med risnudler med kokos-ingefærsauce

  2 personer *100 g risnudler *3 ½ dl kokos-ingefærsauce *3 spsk. vegetabilsk olie 200 g kyllingebrystfileter, skåret i 1 cm tykke skiver på skrå *...

Kylling med cashewnødder

(2 personer)  Ingredienser 500 g kyllingefilet i tynde strimler 150 g usalede cashewnødder 4 fed hvidløg, finthakket 2 cm ingefær, finthakket 2 tsk...