Opskrifter

Stegt flæsk à la Kina med porresalat

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Ingredienser• 500 g flæsk i skiver (uden ben og svær)• 1 stor porre• 15 fed hvidløg (let knuste)• 4 spsk tapiokastivelse eller kartoffelstivelse• J...

Risnudelsalat med Tom Kha-pasta, kokosmælk og kylling

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Ingredienser: • 200 g risnudler • 200 ml kokosmælk • 4 spsk Tom Kha-pasta (med top) • 300 g kyllingebryst eller lår, skåret i tynde skiver • 1 stæn...

Rejesalat med asparges og sweet chili mayonnaise

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

(Forret for 2 personer)Ingredienser:• 10 tigerrejer, uden skal• 10 grønne asparges (fjern den nederste hårde del, skær i halve)• 4 spsk tapiokastiv...

Tigerrejer i agurker med wasabi-mayo og friterede glasnudler

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Perfekt som forret eller til et glas hvidvin på en varm sommeraftenIngredienser: • 8 stk. tigerrejer, uden skal • 8 skiver agurk, ca. 1 cm tykke • ...

Risnudler med syltet sennepskål og kylling (2 personer)

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Syltet sennepskål bruges flittigt i det kinesiske køkken. Den har en dyb og let syrlig smag, som både er velsmagende og sund. Sammen med nudler, kø...

Stegt kylling med satay-sauce og grøntsager

af Lingxiao Chen april &d, &Y

2-3 personerIngredienser• 400 g kyllingebryst• 1 pk. satay mix krydderipulver (der er to poser i pakken, brug begge)• 1 rød peberfrugt, skåret i sk...

Hjemmelavede Forårsruller

af Lingxiao Chen marts &d, &Y

Ingredienser:• 900 g hakket kalvekød(kylling eller svinekød)• 50 stk. forårsrulledej (19x19 cm), optøet• 9 stk. gulerødder, høvlet (pres saften ud ...

Nudelsalat med mørk riseddike, crispy chiliolie og østerssauce

af Lingxiao Chen marts &d, &Y

Ingredienser• 150 g ægnudler• 100 g forårsløg• 3 rødløg, i strimler• 5 fed hvidløg, finthakket• 1 gulerod, i strimler• 1 buket bok choy, snittet• ½...

Mini forårsruller med grøntsager (vegetariske)

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Velegnet som forret eller fingermad – perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.Mini forårsruller kan serveres varme eller ved stuetemperatu...

Varm rissalat med kylling, østerssauce og grøntsager

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser150 g kylling (i små stykker eller hakket kød – vælg det kød, du bedst kan lide)250 g ris (jasminris eller sushiris)1 dl sojabønner1 dl...

Friterede rejer med japansk mayonnaise og wasabi

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Perfekt som en lækker forret eller som en snack til særlige lejligheder🥂Ingredienser: • 8 store tigerejer, pillede og rensede • 8 ark wontondej • 1...

Stegt laks med teriyaki sauce

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Stegt laks med teriyaki sauce: Saftig laks, glaseret med en delikat teriyaki sauce.Stegte gulerødder og forårsløg: Sprødt tilbehør, stegt og vendt ...