Opskrifter

Stegt tofu med teriyaki og hvidløgssauce, sojasauce, cashewnødder og sorte svampe

af Lingxiao Chen

Stegt tofu med teriyaki og hvidløgssauce, sojasauce, cashewnødder og sorte svampe

Ingredienser: - 1 pk. tofu (firm og silke) - 3 stk. sorte svampe - 3 spsk. teriyakisauce - 2 spsk. sojasauce - 1 spsk. sesamolie - 1 håndfuld steg...

Æggekage med tofu, forårsløg og østerssauce

af Lingxiao Chen

Æggekage med tofu, forårsløg og østerssauce

En simpel og smagfuld ret, der er perfekt til både tofu-elskere og dem, der ønsker at spise mindre kød. Den er fyldt med smag og nem at lave. Ingr...

Stegt oksekød med østerssauce, chili, ingefær, hvidløg og grøntsager

af Lingxiao Chen

Stegt oksekød med østerssauce, chili, ingefær, hvidløg og grøntsager

Ingredienser:   300 g oksekød, i skiver 2 friske chili, fjern kerner, skåret i små stykker (eller rød peber, hvis du ønsker mildere smag) 2 spsk. ...

Stegt and med nudler og bok choy

af Lingxiao Chen

Stegt and med nudler og bok choy

Ingredienser:   - 1/2 and, kogt og benfri, plukket i stykker   - 2 stk. bok choy, skåret i strimler   - 2 stk. kinesisk forårsløg   - 2 stk. koria...

Lynstegt bok choy med hvidløg og lys og mørk soja

af Lingxiao Chen

Lynstegt bok choy med hvidløg og lys og mørk soja

Ingredienser:- 3 stk. bok choy i strimler- 2 fed hvidløg, hakket- 2 spsk lys soja- 2 tsk mørk soja- OlieFremgangsmåde:1. Varm wokken op med 1/2 dl ...

Stegte kinesisk nudler med gochujiang, peking sauce, hvidløg, rødløg og bønnespire

af Lingxiao Chen

Stegte kinesisk nudler med gochujiang, peking sauce, hvidløg, rødløg og bønnespire

Ingredienser:- 100 g nudler, koges i 2 min, skyldes med koldt vand, si vandet fra- 2 stk. æg, pisket- 1 stk. rødløg, i strimler- 5 stk. shiitake-sv...

Rispapirruller med grøntsager og fisk/rejer/stegt kød

af Lingxiao Chen

Rispapirruller med grøntsager og fisk/rejer/stegt kød

Velegner til skolemadpakken eller en let forret eller middag generelt Ingredienser:Rejer paneret med panko rasp, stegt på pande med olieFirkantet r...

Bao med and, grøntsager og hoisin sauce

af Lingxiao Chen

Bao med and, grøntsager og hoisin sauce

En nem og velsmagende ret er Bao med stegt and og diverse grøntsager, serveret med hoisin-sauce eller gomadressing.Den kan tilberedes på kun en hal...

Friterede rejer og risnudler med salat og Gomadressing

af Lingxiao Chen

Friterede rejer og risnudler med salat og Gomadressing

Ingredienser: 30 stk. tigerrejer uden skal 1 pose tempuramel 6 cm ingefær, fint hakket 8 fed hvidløg, fint hakket Salt og peber 50 g t...

Stegt and med Peking sauce, 5 spicy krydderierpulver, porre, rød løg og ingefær

af Lingxiao Chen

Stegt and med Peking sauce, 5 spicy krydderierpulver, porre, rød løg og ingefær

300 g and (forkogt) eller farverigt kød i tynde skiver 1 stk. porre eller 2 bundter forårsløg, i strimler 2 stk. rødløg, i strimler 4 cm ingefær,...

Nudler med Szechuan-peber, Toban Djan, hoisin-sauce og grøntsager

af Lingxiao Chen

Nudler med Szechuan-peber, Toban Djan, hoisin-sauce og grøntsager

Retten har en dyb, krydret og stærk smag, perfekt til en kold vintermiddag.Ingredienser:2 fed hvidløg, hakket1 tsk ingefær, hakket2 stk forårsløg i...

Rejesalat med sød chilisauce, agurk, cherrytomat, sød basilikum

af Lingxiao Chen

Rejesalat med sød chilisauce, agurk, cherrytomat, sød basilikum

Den rejesalat, som jeg ofte laver, er nem, tidsbesparende og velsmagende. Ingredienserne: Kogte rejer (tilpas antallet)Sød chilisauce (nok til at ...