Opskrifter
Kødboller med panang karry, kokosmælk og jordnøddesmør
500 g hakket kalv- svinekød
2 spsk. panang karry pasta
2 tsk. hvidløg, finhakket
8 stk. kaffir limeblade
1 stk. løg, finhakket
1 ...
Pad thai nudler med rejer
4 personer
40 stk. Tigerrejer, optøede
1 pk. risnudler 5 mm/10 mm
100 g forårsløg, skåret i 3 cm lange
200 g ...
Sød kartoffelnudler med kylling
4 per
3 stk. kylling bryster i strimler
200 g sød kartoffelnudler,
100 g forårsløg, skåret i 3 cm længde
...
Stegt kylling indre filet med panko rasp
2 per
300 g indre filet, hver filet deles op i 3 strimler
2 stk. æg, pisket
100 g panko
1 dl. hvede...
Bao med and og grønt
10 stk.
Det er en meget populær ret fra Kina, nem at lave, den er smagfuld og kan bruges som både hverdagsmad og til gæster. Du kan bruge svine...
Bok choy og lotusrødder salat med gomadressing
Du kan bruge alle slags grøntsager og salat, med eller uden frugt eller nødder. I opskriften har jeg brugt bla. bok choy, en meget velsmagende og s...
Kylling/svinekød med hoi sin sauce og ingefær 4 per
Ingredienser:
400 g kylling, i strimler
1/4 hoved blommekål, i mindre stykker
2 stk. Gulerødder, i skiver
4 stk. Shitaki svampe, blødegjort i v...
Hønsekødssuppe med grøntsager (4 per/forret ellers 2 per/hovedret
Ingredienser:
250 g kyllingebryst, i tern eller i strimler
2 forårsløg, i tynde skiver
2 stk. gulerødder, i tern eller i skiver
100 g bambussku...
Kylling i sursød og yuzu sauce (2 per)
Ingredienser:
300 g kylling, i strimler
150 g sukkerærter
2 gulerødder, i skiver
4 forårsløg, i skiver
100 g lotusrod, i halverede
2 fed hvidløg, h...
Wanton
Ingredienser:
30 stk. wontonplader1 stk. forårsløg, finthakket30 stk. tiger rejer, hakket100 g hakket svinekød1 tsk. finthakket ingefær3 fed fintha...
Kyllingelår med guchujiang og kokos creme.
1 kg. kyllingelår 4 spsk. guchujiang 2 dl. kokos creme 1 spsk. friskpresset limesaft 1 spsk. friskrevet ingefær salt og peber Dip sauce:...