Opskrifter

Kødboller med panang karry, kokosmælk og jordnøddesmør

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

500 g hakket kalv- svinekød 2 spsk. panang karry pasta 2 tsk. hvidløg, finhakket 8 stk. kaffir limeblade 1 stk. løg, finhakket 1 ...

Pad thai nudler med rejer

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

4 personer 40 stk. Tigerrejer, optøede 1 pk. risnudler 5 mm/10 mm 100 g forårsløg, skåret i 3 cm lange 200 g ...

Soba nudler med rejer og bok choy

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Sød kartoffelnudler med kylling

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

4 per 3 stk. kylling bryster i strimler 200 g sød kartoffelnudler, 100 g forårsløg, skåret i 3 cm længde ...

Stegt kylling indre filet med panko rasp

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

2 per 300 g indre filet, hver filet deles op i 3 strimler 2 stk. æg, pisket 100 g panko 1 dl. hvede...

Bao med and og grønt

af Lingxiao Chen april &d, &Y

10 stk. Det er en meget populær ret fra Kina, nem at lave, den er smagfuld og kan bruges som både hverdagsmad og til gæster. Du kan bruge svine...

Bok choy og lotusrødder salat med gomadressing

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Du kan bruge alle slags grøntsager og salat, med eller uden frugt eller nødder. I opskriften har jeg brugt bla. bok choy, en meget velsmagende og s...

Kylling/svinekød med hoi sin sauce og ingefær 4 per

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 400 g kylling, i strimler 1/4 hoved blommekål, i mindre stykker 2 stk. Gulerødder, i skiver 4 stk. Shitaki svampe, blødegjort i v...

Hønsekødssuppe med grøntsager (4 per/forret ellers 2 per/hovedret

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 250 g kyllingebryst, i tern eller i strimler 2 forårsløg, i tynde skiver 2 stk. gulerødder, i tern eller i skiver 100 g bambussku...

Kylling i sursød og yuzu sauce (2 per)

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 300 g kylling, i strimler 150 g sukkerærter 2 gulerødder, i skiver 4 forårsløg, i skiver 100 g lotusrod, i halverede 2 fed hvidløg, h...

Wanton

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Ingredienser: 30 stk. wontonplader1 stk. forårsløg, finthakket30 stk. tiger rejer, hakket100 g hakket svinekød1 tsk. finthakket ingefær3 fed fintha...

Kyllingelår med guchujiang og kokos creme.

af Lingxiao Chen september &d, &Y

1 kg. kyllingelår 4 spsk. guchujiang 2 dl. kokos creme 1 spsk. friskpresset limesaft 1 spsk. friskrevet ingefær salt og peber Dip sauce:...