Opskrifter

Wanton

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Ingredienser:1 pk./30 stk. wontonplader1 stk. Forårsløg, fint hakket2 fed. Hvidløg, fint hakket80 g vandkastanje/bambusskud, fint hakket250 g hakke...

Kyllingelår med guchujiang og kokos creme.

af Lingxiao Chen september &d, &Y

1 kg. kyllingelår 4 spsk. guchujiang 2 dl. kokos creme 1 spsk. friskpresset limesaft 1 spsk. friskrevet ingefær salt og peber Dip sauce:...

Laks med teriyaki sauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

4 stk. laksekoteletter a´150 g 2 spsk. spsk. Friskrevet ingefær 2 spsk. teriyaki sauce 2 tsk. sambal oelek 1 tsk. salt Marineres i ca....

Skinkr på spyd med kokos

af Lingxiao Chen september &d, &Y

400 g svinekød skæres i 1 ½ cm terninger 1 stk. rød peber, skæres i stykker 1 stk. grøn peber, skæres i stykker 1 stk. løg, skæres i...

Spareribs med sambal oelek og ingefær.

af Lingxiao Chen september &d, &Y

1½ kg. tynde ribben i række 1 dl. char siu/kinesisk barbecue sauce 2 spsk. jordnødolie 2 spsk. friskrevet ingefær 2 spsk. sambal oelek 1 s...

Rejefritter med rismel og forårsløg

af Lingxiao Chen september &d, &Y

(24 stk.) 2 stk. æg 1 spsk. fiskesauce 2 spsk. shaoxing risvin 175 g rismel 8 stk. forårsløg, fint snittet 24 st...

Rissalat

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Lækker tilbehør til kød eller fisk – kan spises alene. 4 personer Ingredienser: 400g røde ris* 100g hvide ris (sushi eller jasmin ris)* 1 glas ba...

Rejesalat med sød chili sauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Det er en meget nem og lækker rejesalat, som du kan bruge til forret, eller hovedret til en sommerdag, spises med et stykke brød til. 20 stk. tige...

Kylling med risnudler med kokos-ingefærsauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

2 personer *100 g risnudler *3 ½ dl kokos-ingefærsauce *3 spsk. vegetabilsk olie 200 g kyllingebrystfileter, skåret i 1 cm tykke skiver på skrå *...

Kylling med cashewnødder

af Lingxiao Chen september &d, &Y

(2 personer) Ingredienser 500 g kyllingefilet i tynde strimler 150 g usalede cashewnødder 4 fed hvidløg, finthakket 2 cm ingefær, finthakket 2 tsk...

Kinesisk dessert

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Jeg bliver ofte spurgt, hvad man spiser af dessert til en kinesisk middag. I Kina servirer man et frugtfad efter middag. Kineser har ikke en tradit...

Hvidkål salat m. goma dressing

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Utrolig lækker og nem salat, som kan bruges som tilbehør eller spises med et stykke brød. Til sommersalat kan man drysse friske bær, ellers passe...