Opskrifter

Stegte flæsk med blomkål og laoganma chili

af Lingxiao Chen august &d, &Y

Laoganma er meget alsidig og kan bruges både som topping og som ingrediens i forskellige retter. Smagen af Sichuan peber giver chilien en meget un...

Sødekartoflerkage

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Sødekartofler vendt i sesam. Glutenfri, laktosefri og sukkerreduceret dessert. Et lækkert og sjovt alternativ til en almindelig kage.Skær sødekarto...

Risnudler med Tomrum paste, citrongræs og grøntsager

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Til 2 personer:20 stk. rejer200 g risnudler/vermicelli (opblødt/ kogt)3 fed hvidløg, hakket1 løg, i skiver1 pk. tom yum pasta (30 g)1 spsk østerssa...

Stegt Tempeh

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Tempeh stammer fra Indonesien og er lavet af naturligt gærede sojabønner, som bindes sammen til en masse. Tempeh smager lidt nøddeagtigt og har et ...

Kylling citrongræs spyd

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Ingredienser: 800 g Hakket kylling (eller kød efter eget valg) 2 ps. Satay mix A 2 spsk. Tamarind pasta 2 stk. Æg 1 stk. Hakket løg 1 tsk. Ristede ...

Stegt kinesisk nudler

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Denne chow mein opskrift er tidsbesparende og lækker (2 per) 1 stk. kylling bryst i strimler 150 g kinesiske nudler 100 g forårsløg, sk...

Forårsruller med svinekød og østerssauce

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Ingredienser 800 g hakket svinekød 30 stk. forårsrulledej, 190 x190 mm 1 spsk. 5 spices krydderi pulver 4 spsk. Risvin shaoxing 4 spsk. Lys soja 3 ...

Wanton tarteletter

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Stegt laks, rejer og asparges med sauce af juzu, kewpie mayonnaise, teriyakisauce. 1. Tænd ovnen på 200 grader.2. Pensel en tarteletform med olie o...

Kylling med massaman karry

af Lingxiao Chen april &d, &Y

2 personer Ingredienser: 300 g kyllingebryst, skæres i den ønskede bidstørrelse3 spsk. massaman karrypasta2 spsk. tamarind pasta1 stilk citrongræs...

Stegt svinekød m. gochujang, hoisin sauce og risvin

af Lingxiao Chen januar &d, &Y

(2 personer) Ingredienser: 400 g nakkefilet i tynde skriver, marineres med ½ tsk. natron, 1 æggehvide, slat og 1 spsk. Kartoffelstivelse/maizena...

Stegt Lychees

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Ingredienser: 1 dåse lychees, 540 g 1 vaniljestang 50 gram coconød sukker 30 g smør 2 æg 125 g mel 1/8 lt fløde 20 g mandler (malet) Jordnødolie ti...

Kødboller med panang karry, kokosmælk og jordnøddesmør

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

500 g hakket kalv- svinekød 2 spsk. panang karry pasta 2 tsk. hvidløg, finhakket 8 stk. kaffir limeblade 1 stk. løg, finhakket 1 ...