Opskrifter

Zhajiangmian, Beijing-inspireret nudelsalat

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

En populær kinesisk nudelret, der stammer fra Beijing-området. Retten består af nudler serveret med kød i en rig bønnesauce, toppet med friske grø...

Stegt tofu med teriyaki og hvidløgssauce, sojasauce, cashewnødder og sorte svampe

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Ingredienser: - 1 pk. tofu (firm og silke) - 3 stk. sorte svampe - 3 spsk. teriyakisauce - 2 spsk. sojasauce - 1 spsk. sesamolie - 1 håndfuld steg...

Æggekage med tofu, forårsløg og østerssauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

En simpel og smagfuld ret, der er perfekt til både tofu-elskere og dem, der ønsker at spise mindre kød. Den er fyldt med smag og nem at lave. Ingr...

Stegt oksekød med østerssauce, chili, ingefær, hvidløg og grøntsager

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Ingredienser: 300 g oksekød, i skiver 2 friske chili, fjern kerner, skåret i små stykker (eller rød peber, hvis du ønsker mildere smag) 2 spsk. ...

Stegt and med nudler og bok choy

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Ingredienser: - 1/2 and, kogt og benfri, plukket i stykker - 2 stk. bok choy, skåret i strimler - 2 stk. kinesisk forårsløg - 2 stk. koria...

Lynstegt bok choy med hvidløg og lys og mørk soja

af Lingxiao Chen juni &d, &Y

Ingredienser:- 3 stk. bok choy i strimler- 2 fed hvidløg, hakket- 2 spsk lys soja- 2 tsk mørk soja- OlieFremgangsmåde:1. Varm wokken op med 1/2 dl ...

Stegte kinesisk nudler med gochujiang, peking sauce, hvidløg, rødløg og bønnespire

af Lingxiao Chen juni &d, &Y

Ingredienser:- 100 g nudler, koges i 2 min, skyldes med koldt vand, si vandet fra- 2 stk. æg, pisket- 1 stk. rødløg, i strimler- 5 stk. shiitake-sv...

Rispapirruller med grøntsager og fisk/rejer/stegt kød

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Velegner til skolemadpakken eller en let forret eller middag generelt Ingredienser:Rejer paneret med panko rasp, stegt på pande med olieFirkantet r...

Bao med and, grøntsager og hoisin sauce

af Lingxiao Chen marts &d, &Y

En nem og velsmagende ret er Bao med stegt and og diverse grøntsager, serveret med hoisin-sauce eller gomadressing.Den kan tilberedes på kun en hal...

Friterede rejer og risnudler med salat og Gomadressing

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 30 stk. tigerrejer uden skal 1 pose tempuramel 6 cm ingefær, fint hakket 8 fed hvidløg, fint hakket Salt og peber 50 g t...

Stegt and med Peking sauce, 5 spicy krydderierpulver, porre, rød løg og ingefær

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

300 g and (forkogt) eller farverigt kød i tynde skiver 1 stk. porre eller 2 bundter forårsløg, i strimler 2 stk. rødløg, i strimler 4 cm ingefær,...

Nudler med Szechuan-peber, Toban Djan, hoisin-sauce og grøntsager

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Retten har en dyb, krydret og stærk smag, perfekt til en kold vintermiddag.Ingredienser:2 fed hvidløg, hakket1 tsk ingefær, hakket2 stk forårsløg i...