Opskrifter

Kyllingesalat med sichuan peber og mirin

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Ingredienser: 2 stk. kyllingebryst 1/2 dl mirin 4 spsk mørk soja 4 spsk lys soja 1/2 dl Shaoxing risvin 3 stk stjerneanis 1 spsk Sic...

Stegt rød fiskefilet med shaoxbng risvin og østerssauce

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Ingredienser: 1 side rødfiskefilet 3 cm ingefær, skåret i strimler 2 fed hvidløg, hakket 1 stilk forårsløg, skåret i skiver 5 stk. sherr...

Tom Kha suppe

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

En Cremet Thailandsk delikatesse Opskriften på suppen er beregnet til 2 personer som hovedret eller 4-6 personer som forret. Hvis du er veganer, k...

Stegte sød kartoffelnudler med gochujiang og østerssauce

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Ingredienser: 150 g søde kartoffelnudler 1 stk. rødløg, i strimler 3 fed hvidløg, hakket 1 bundt forårsløg, skråt skåret 100 g bønnespir...

Stegte grøntsager a la´asien

af Lingxiao Chen august &d, &Y

2 stk. kartofler i tern 1 stk. auberginer i tern 1 stk. rød peber i tern 4 fed. hvidløg, fint hakket 3 cm ingefær, i strimler 1 stk. forårsløg 1 s...

Stegte flæsk med blomkål og laoganma chili

af Lingxiao Chen august &d, &Y

Laoganma er meget alsidig og kan bruges både som topping og som ingrediens i forskellige retter. Smagen af Sichuan peber giver chilien en meget un...

Sødekartoflerkage

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Sødekartofler vendt i sesam. Glutenfri, laktosefri og sukkerreduceret dessert. Et lækkert og sjovt alternativ til en almindelig kage.Skær sødekarto...

Risnudler med Tomrum paste, citrongræs og grøntsager

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Til 2 personer:20 stk. rejer200 g risnudler/vermicelli (opblødt/ kogt)3 fed hvidløg, hakket1 løg, i skiver1 pk. tom yum pasta (30 g)1 spsk østerssa...

Stegt Tempeh

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Tempeh stammer fra Indonesien og er lavet af naturligt gærede sojabønner, som bindes sammen til en masse. Tempeh smager lidt nøddeagtigt og har et ...

Kylling citrongræs spyd

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Ingredienser: 800 g Hakket kylling (eller kød efter eget valg) 2 ps. Satay mix A 2 spsk. Tamarind pasta 2 stk. Æg 1 stk. Hakket løg 1 tsk. Ristede ...

Stegt kinesisk nudler

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Denne chow mein opskrift er tidsbesparende og lækker (2 per) 1 stk. kylling bryst i strimler 150 g kinesiske nudler 100 g forårsløg, sk...

Forårsruller med svinekød og østerssauce

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Ingredienser 800 g hakket svinekød 30 stk. forårsrulledej, 190 x190 mm 1 spsk. 5 spices krydderi pulver 4 spsk. Risvin shaoxing 4 spsk. Lys soja 3 ...