Opskrifter

Wanton tarteletter

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Stegt laks, rejer og asparges med sauce af juzu, kewpie mayonnaise, teriyakisauce. 1. Tænd ovnen på 200 grader.2. Pensel en tarteletform med olie o...

Kylling med massaman karry

af Lingxiao Chen april &d, &Y

2 personer Ingredienser: 300 g kyllingebryst, skæres i den ønskede bidstørrelse3 spsk. massaman karrypasta2 spsk. tamarind pasta1 stilk citrongræs...

Stegt svinekød m. gochujang, hoisin sauce og risvin

af Lingxiao Chen januar &d, &Y

(2 personer) Ingredienser: 400 g nakkefilet i tynde skriver, marineres med ½ tsk. natron, 1 æggehvide, slat og 1 spsk. Kartoffelstivelse/maizena...

Stegt Lychees

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Ingredienser: 1 dåse lychees, 540 g 1 vaniljestang 50 gram coconød sukker 30 g smør 2 æg 125 g mel 1/8 lt fløde 20 g mandler (malet) Jordnødolie ti...

Kødboller med panang karry, kokosmælk og jordnøddesmør

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

500 g hakket kalv- svinekød 2 spsk. panang karry pasta 2 tsk. hvidløg, finhakket 8 stk. kaffir limeblade 1 stk. løg, finhakket 1 ...

Pad thai nudler med rejer

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

4 personer 40 stk. Tigerrejer, optøede 1 pk. risnudler 5 mm/10 mm 100 g forårsløg, skåret i 3 cm lange 200 g ...

Soba nudler med rejer og bok choy

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Sød kartoffelnudler med kylling

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

4 per 3 stk. kylling bryster i strimler 200 g sød kartoffelnudler, 100 g forårsløg, skåret i 3 cm længde ...

Stegt kylling indre filet med panko rasp

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

2 per 300 g indre filet, hver filet deles op i 3 strimler 2 stk. æg, pisket 100 g panko 1 dl. hvede...

Bao med and og grønt

af Lingxiao Chen april &d, &Y

10 stk. Det er en meget populær ret fra Kina, nem at lave, den er smagfuld og kan bruges som både hverdagsmad og til gæster. Du kan bruge svine...

Bok choy og lotusrødder salat med gomadressing

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Du kan bruge alle slags grøntsager og salat, med eller uden frugt eller nødder. I opskriften har jeg brugt bla. bok choy, en meget velsmagende og s...

Kylling/svinekød med hoi sin sauce og ingefær 4 per

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 400 g kylling, i strimler 1/4 hoved blommekål, i mindre stykker 2 stk. Gulerødder, i skiver 4 stk. Shitaki svampe, blødegjort i v...