Opskrifter

Kylling citrongræs spyd

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Ingredienser: 800 g Hakket kylling (eller kød efter eget valg) 2 ps. Satay mix A 2 spsk. Tamarind pasta 2 stk. Æg 1 stk. Hakket løg 1 tsk. Ristede ...

Stegt kinesisk nudler

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Denne chow mein opskrift er tidsbesparende og lækker (2 per) 1 stk. kylling bryst i strimler 150 g kinesiske nudler 100 g forårsløg, sk...

Forårsruller med svinekød og østerssauce

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Ingredienser 800 g hakket svinekød 30 stk. forårsrulledej, 190 x190 mm 1 spsk. 5 spices krydderi pulver 4 spsk. Risvin shaoxing 4 spsk. Lys soja 3 ...

Wanton tarteletter

af Lingxiao Chen april &d, &Y

Stegt laks, rejer og asparges med sauce af juzu, kewpie mayonnaise, teriyakisauce. 1. Tænd ovnen på 200 grader.2. Pensel en tarteletform med olie o...

Kylling med massaman karry

af Lingxiao Chen april &d, &Y

2 personer Ingredienser: 300 g kyllingebryst, skæres i den ønskede bidstørrelse3 spsk. massaman karrypasta2 spsk. tamarind pasta1 stilk citrongræs...

Stegt svinekød m. gochujang, hoisin sauce og risvin

af Lingxiao Chen januar &d, &Y

(2 personer) Ingredienser: 400 g nakkefilet i tynde skriver, marineres med ½ tsk. natron, 1 æggehvide, slat og 1 spsk. Kartoffelstivelse/maizena...

Stegt Lychees

af Lingxiao Chen maj &d, &Y

Ingredienser: 1 dåse lychees, 540 g 1 vaniljestang 50 gram coconød sukker 30 g smør 2 æg 125 g mel 1/8 lt fløde 20 g mandler (malet) Jordnødolie ti...

Kødboller med panang karry, kokosmælk og jordnøddesmør

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

500 g hakket kalv- svinekød 2 spsk. panang karry pasta 2 tsk. hvidløg, finhakket 8 stk. kaffir limeblade 1 stk. løg, finhakket 1 ...

Pad thai nudler med rejer

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

4 personer 40 stk. Tigerrejer, optøede 1 pk. risnudler 5 mm/10 mm 100 g forårsløg, skåret i 3 cm lange 200 g ...

Soba nudler med rejer og bok choy

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Sød kartoffelnudler med kylling

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

4 per 3 stk. kylling bryster i strimler 200 g sød kartoffelnudler, 100 g forårsløg, skåret i 3 cm længde ...

Stegt kylling indre filet med panko rasp

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

2 per 300 g indre filet, hver filet deles op i 3 strimler 2 stk. æg, pisket 100 g panko 1 dl. hvede...