Opskrifter

Hønsekødssuppe med grøntsager (4 per/forret ellers 2 per/hovedret

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 250 g kyllingebryst, i tern eller i strimler 2 forårsløg, i tynde skiver 2 stk. gulerødder, i tern eller i skiver 100 g bambussku...

Kylling i sursød og yuzu sauce (2 per)

af Lingxiao Chen februar &d, &Y

Ingredienser: 300 g kylling, i strimler 150 g sukkerærter 2 gulerødder, i skiver 4 forårsløg, i skiver 100 g lotusrod, i halverede 2 fed hvidløg, h...

Wanton

af Lingxiao Chen oktober &d, &Y

Ingredienser: 30 stk. wontonplader1 stk. forårsløg, finthakket30 stk. tiger rejer, hakket100 g hakket svinekød1 tsk. finthakket ingefær3 fed fintha...

Kyllingelår med guchujiang og kokos creme.

af Lingxiao Chen september &d, &Y

1 kg. kyllingelår 4 spsk. guchujiang 2 dl. kokos creme 1 spsk. friskpresset limesaft 1 spsk. friskrevet ingefær salt og peber Dip sauce:...

Laks med teriyaki sauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

4 stk. lakse koteletter af 150 g 4 spsk. japansk mayonaise 1 spsk. mirin 2 spsk. wasabi pulver4 spsk. teriyaki sauce 2 spsk. yuzu juice Salt og...

Skinkr på spyd med kokos

af Lingxiao Chen september &d, &Y

400 g svinekød skæres i 1 ½ cm terninger 1 stk. rød peber, skæres i stykker 1 stk. grøn peber, skæres i stykker 1 stk. løg, skæres i...

Spareribs med sambal oelek og ingefær.

af Lingxiao Chen september &d, &Y

1½ kg. tynde ribben i række 1 dl. char siu/kinesisk barbecue sauce 2 spsk. jordnødolie 2 spsk. friskrevet ingefær 2 spsk. sambal oelek 1 s...

Rejefritter med rismel og forårsløg

af Lingxiao Chen september &d, &Y

(24 stk.) 2 stk. æg 1 spsk. fiskesauce 2 spsk. shaoxing risvin 175 g rismel 8 stk. forårsløg, fint snittet 24 st...

Rissalat

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Lækker tilbehør til kød eller fisk – kan spises alene. 4 personer Ingredienser: 400g røde ris* 100g hvide ris (sushi eller jasmin ris)* 1 glas ba...

Rejesalat med sød chili sauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

Det er en meget nem og lækker rejesalat, som du kan bruge til forret, eller hovedret til en sommerdag, spises med et stykke brød til. 20 stk. tige...

Kylling med risnudler med kokos-ingefærsauce

af Lingxiao Chen september &d, &Y

2 personer *100 g risnudler *3 ½ dl kokos-ingefærsauce *3 spsk. vegetabilsk olie 200 g kyllingebrystfileter, skåret i 1 cm tykke skiver på skrå *...

Kylling med cashewnødder

af Lingxiao Chen september &d, &Y

(2 personer) Ingredienser 500 g kyllingefilet i tynde strimler 150 g usalede cashewnødder 4 fed hvidløg, finthakket 2 cm ingefær, finthakket 2 tsk...