Opskrifter
Rejesalat med sød chili sauce
Det er en meget nem og lækker rejesalat, som du kan bruge til forret, eller hovedret til en sommerdag, spises med et stykke brød til.
20 stk. tige...
Kylling med risnudler med kokos-ingefærsauce
2 personer
*100 g risnudler
*3 ½ dl kokos-ingefærsauce
*3 spsk. vegetabilsk olie
200 g kyllingebrystfileter, skåret i 1 cm tykke skiver på skrå
*...
Kylling med cashewnødder
(2 personer)
Ingredienser
500 g kyllingefilet i tynde strimler
150 g usalede cashewnødder
4 fed hvidløg, finthakket
2 cm ingefær, finthakket
2 tsk...
Kinesisk dessert
Jeg bliver ofte spurgt, hvad man spiser af dessert til en kinesisk middag. I Kina servirer man et frugtfad efter middag. Kineser har ikke en tradit...
Hvidkål salat m. goma dressing
Utrolig lækker og nem salat, som kan bruges som tilbehør eller spises med et stykke brød. Til sommersalat kan man drysse friske bær, ellers passe...
Forårsruller med svinekød og tofu
50 stk. af 15x15 cm forårsrulledej
600 g hakket svinekød
6 mellemstore skalotteløg, fint hakket
*4 fed hvidløg, presset
*100 g blødte glasnudler
*2...
Forårsruller med kylling og bønnepasta/hoisin sauce
40 stk.
1 pk. Forårsrulledej 19x19 cm.Tag dejen ud af fryseren. Læg dem på køkkenbordet til de er optøede – gerne 1-2 timer.
1 kg hakket kylling...
Anderbryst m. stegte nudler
(2 personer)
1 stk andebryst m. skind (el. 2 stk kyllingebryst)
*½ tsk 5 krydderi
* ½ tsk chilipulver
salt og peber
*2 plader ægnudler, blancheres ...
Rejefritter med rismel forårsløg (24 stk)
2 stk. æg
1 spsk. fisksauce
2 spsk. shaoxing risvin
175 g rismel
8 stk. forårlsøg, fint snittet
24 stk. rejer uden skal
2 stk. ...
Tom yum suppe
Sur, stærk og let sød suppe
16-20 stk. tigerrejer, uden skal
2-3 spsk. tom yum pasta
12 stk. cherry tomater, halveret
8 stk. ...
Rejer på spyd med karry
28 stk. dybfrosne rejer uden skal 2 fed. hvidløg 3 spsk. jordnødolie 1 spsk. friskpresset citronsaft 1 spsk. gul karrypasta 4-6 bambusspy...
Kyllingebryst på spyd med urter
500 g kyllingebryst i stykker 10 stk. cherry tomter, halves 1 stk. løg, skæres i både Marinade: 2 spsk. risvin 2 spsk. jordnødolie 1 spsk....