Opskrifter

And med bao og grøntsager

af Lingxiao Chen

And med bao og grøntsager

Ingredienser:   • Bao-brød, optøet, 3-5 stk. per person • Andebryster, optøede • Forårsløg, skåret i 5 cm lange stykker • Agurk, skåret i 5 cm...

Suanlatang - sur og stærk suppe

af Lingxiao Chen

Suanlatang - sur og stærk suppe

Opskrift til 4 personer, serveres som hovedretIngredienser • 300 g kød (efter præference), i strimler • 1 pk. tofu (350 g), i skiver • 4 spsk. chil...

Nudelsuppe med rejer, østerssauce, mørk riseddike og grøntsager

af Lingxiao Chen

Nudelsuppe med rejer, østerssauce, mørk riseddike og grøntsager

 (2 Per)  Ingredienser: • 120 g qingtian-nudler • 16 stk. rejer, optøede • 4 spsk. østerssauce • 3-4 spsk. chinkiang-riseddike • 3 spsk. lys ...

Zhajiangmian, Beijing-inspireret nudelsalat

af Lingxiao Chen
 En populær kinesisk nudelret, der stammer fra Beijing-området. Retten består af nudler serveret med kød i en rig bønnesauce, toppet med friske grø...

Stegt tofu med teriyaki og hvidløgssauce, sojasauce, cashewnødder og sorte svampe

af Lingxiao Chen

Stegt tofu med teriyaki og hvidløgssauce, sojasauce, cashewnødder og sorte svampe

Ingredienser: - 1 pk. tofu (firm og silke) - 3 stk. sorte svampe - 3 spsk. teriyakisauce - 2 spsk. sojasauce - 1 spsk. sesamolie - 1 håndfuld steg...

Æggekage med tofu, forårsløg og østerssauce

af Lingxiao Chen

Æggekage med tofu, forårsløg og østerssauce

En simpel og smagfuld ret, der er perfekt til både tofu-elskere og dem, der ønsker at spise mindre kød. Den er fyldt med smag og nem at lave. Ingr...

Stegt oksekød med østerssauce, chili, ingefær, hvidløg og grøntsager

af Lingxiao Chen

Stegt oksekød med østerssauce, chili, ingefær, hvidløg og grøntsager

Ingredienser:   300 g oksekød, i skiver 2 friske chili, fjern kerner, skåret i små stykker (eller rød peber, hvis du ønsker mildere smag) 2 spsk. ...

Stegt and med nudler og bok choy

af Lingxiao Chen

Stegt and med nudler og bok choy

Ingredienser:   - 1/2 and, kogt og benfri, plukket i stykker   - 2 stk. bok choy, skåret i strimler   - 2 stk. kinesisk forårsløg   - 2 stk. koria...

Lynstegt bok choy med hvidløg og lys og mørk soja

af Lingxiao Chen

Lynstegt bok choy med hvidløg og lys og mørk soja

Ingredienser:- 3 stk. bok choy i strimler- 2 fed hvidløg, hakket- 2 spsk lys soja- 2 tsk mørk soja- OlieFremgangsmåde:1. Varm wokken op med 1/2 dl ...

Stegte kinesisk nudler med gochujiang, peking sauce, hvidløg, rødløg og bønnespire

af Lingxiao Chen

Stegte kinesisk nudler med gochujiang, peking sauce, hvidløg, rødløg og bønnespire

Ingredienser:- 100 g nudler, koges i 2 min, skyldes med koldt vand, si vandet fra- 2 stk. æg, pisket- 1 stk. rødløg, i strimler- 5 stk. shiitake-sv...

Rispapirruller med grøntsager og fisk/rejer/stegt kød

af Lingxiao Chen

Rispapirruller med grøntsager og fisk/rejer/stegt kød

Velegner til skolemadpakken eller en let forret eller middag generelt Ingredienser:Rejer paneret med panko rasp, stegt på pande med olieFirkantet r...

Bao med and, grøntsager og hoisin sauce

af Lingxiao Chen

Bao med and, grøntsager og hoisin sauce

En nem og velsmagende ret er Bao med stegt and og diverse grøntsager, serveret med hoisin-sauce eller gomadressing.Den kan tilberedes på kun en hal...